Linguiça com pimentões low carb
Linguiça com pimentões low carb é pura praticidade no seu jantar! Poucos ingredientes, muito sabor e preparo rápido para a semana.
Equipamento
Ingredientes
- 500 g linguiça de pernil fina cortada em pedaços de 5cm
- 1 unidade pimentão vermelho cortado em tiras grossas
- 1 unidade pimentão amarelo cortado em tiras grossas
- 1 unidade cebola média cortada em pétalas grossas
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 1 dente alho picado
- 0.5 colher de chá páprica defumada
- 0.5 colher de chá sal ou a gosto
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva. Coloque a linguiça e frite até dourar por fora, mexendo para não queimar.
- Retire as linguiças douradas da frigideira e reserve. Junte o restante do azeite, a cebola e o alho à frigideira e refogue por 2 minutos até começarem a dourar.
- Adicione os pimentões cortados e refogue por cerca de 4 minutos, mexendo para envolver bem com o azeite e os temperos.
- Volte as linguiças para a frigideira, acrescente a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo e cozinhe tampado por mais 6 minutos, mexendo de vez em quando.
- Sirva imediatamente, aproveitando o prato quente, com os pimentões suculentos e a linguiça dourada.
Informações adicionais
Sabe aquela receita que resolve o jantar em poucos minutos, sem abrir mão do sabor?
Nutrição
Calorias: 370kcal
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