Mojito cubano
Mojito cubano: refrescante coquetel cubano com hortelã, limão e rum. No Menu de Receitas eu mostro passo a passo simples para preparar esta bebida clássica — perfeita para momentos de lazer. Se procura Bebidas fáceis e saborosas, experimente esta receita agora.
Equipamento
Ingredientes
- 50 ml rum branco preferência: rum cubano
- 0.5 unidade limão tahiti cortado em gomos
- 2 colher de chá açúcar ou 20 ml de xarope simples
- 10 folhas hortelã de preferência hortelã-pimenta
- 100 ml água com gás gelada
- 6 cubos gelo triturado ou em cubos, conforme preferir
- 1 rodela limão para decorar
Modo de Preparo
Preparo do xarope (opcional)
- Se for usar xarope simples em vez de açúcar, combine partes iguais de água e açúcar (ex.: 50 ml de água e 50 g de açúcar) em uma panela pequena.
- Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Não deixe ferver vigorosamente; retire do fogo assim que estiver transparente.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e mantenha na geladeira até a hora de usar. Rende mais do que o necessário, mas conserva por vários dias.
Montagem do Mojito cubano
- Em um copo alto, coloque os gomos de ½ limão e 2 colheres de chá de açúcar (ou 20 ml de xarope simples).
- Adicione 10 folhas de hortelã (reserve algumas para decorar) e, com um pilão ou cabo de colher, macere delicadamente apenas para liberar aromas e sucos; evite triturar demais para não amargar.
- Acrescente 50 ml de rum branco e mexa levemente para integrar o álcool com os sabores já liberados.
- Encha o copo com gelo triturado até quase o topo. O gelo ajuda a manter a bebida bem refrescante e a diluir na medida certa.
- Complete com 100 ml de água com gás gelada e mexa suavemente com uma colher longa para homogeneizar sem perder o gás.
- Prove e ajuste a doçura ou acidez: acrescente mais xarope ou uma rodela de limão se desejar.
- Finalize decorando com uma ramificação de hortelã e uma rodela de limão na borda. Sirva imediatamente para aproveitar o frescor.
Dicas do chef
- Use rum branco de qualidade e folhas de hortelã frescas — são os elementos que definem o perfil do Mojito cubano.
- Evite macerar demais a hortelã para não extrair o sabor amargo; movimentos leves e poucos golpes são suficientes.
- Se preferir uma versão menos alcoólica, reduza o rum e aumente a água com gás; mantenha o equilíbrio entre doce, ácido e aromático.
Informações adicionais
O Mojito cubano é uma escolha versátil e refrescante para dias quentes e encontros informais.
Nutrição
Calorias: 142kcal
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