Muffin de chocolate na Air Fryer
Muffin de chocolate na Air Fryer é a receita prática que você precisava: bolinhos fofinhos, rápidos e com crosta levemente crocante. No Menu de Receitas eu ensino passo a passo para quem ama Receitas Para Air Fryer. Experimente e surpreenda a família!
Ingredientes
Ingredientes
- 1 xícara farinha de trigo
- 0.5 xícara açúcar
- 0.5 xícara cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 colher de chá sal
- 1 unidade ovo temperatura ambiente
- 0.75 xícara leite pode usar leite vegetal
- 0.25 xícara óleo vegetal
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 0.5 xícara gotas de chocolate reserve um pouco para polvilhar por cima
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 3–5 minutos enquanto prepara a massa.
- Em uma tigela, peneire e misture os ingredientes secos: 1 xícara de farinha de trigo, 0,5 xícara de cacau em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó e 0,5 colher de chá de sal. Adicione 0,5 xícara de açúcar e misture até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, bata levemente 1 ovo com 0,75 xícara de leite, 0,25 xícara de óleo e 1 colher de chá de essência de baunilha até integrar.
- Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e incorpore os líquidos com movimentos suaves, mexendo só até a massa ficar homogênea. Evite bater demais para não perder a leveza.
- Adicione 0,5 xícara de gotas de chocolate à massa, reservando um pouco para polvilhar por cima.
Montagem e cozimento na Air Fryer
- Distribua forminhas de papel ou silicone na cesta da Air Fryer. Encha cada forminha até aproximadamente 2/3 da capacidade com a massa.
- Se necessário, faça o cozimento em lotes para não sobrecarregar a cesta. Mantenha espaço entre os muffins para circulação de ar.
- Polvilhe as gotas de chocolate reservadas sobre cada muffin e leve para assar a 170–180°C por 10–12 minutos. Verifique o ponto com um palito: deve sair com algumas migalhas úmidas, sem massa crua.
Finalização
- Retire os muffins da Air Fryer com cuidado e deixe descansar na forminha por 3–5 minutos. Em seguida, desenforme e transfira para uma grade para esfriar levemente.
- Sirva os muffins mornos para aproveitar as gotas de chocolate derretidas. Sugestão: acompanhe com café ou uma bola de sorvete para uma versão mais indulgente.
Informações adicionais
Muffins de chocolate são um clássico reconfortante, amados por adultos e crianças.
Nutrição
Calorias: 220kcal
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