Omelete com presunto e queijo
Omelete com presunto e queijo: receita prática e saborosa para o café da manhã ou lanche — rápida, leve e cremosa.
Equipamento
Ingredientes
- 4 unidade ovos temperatura ambiente
- 2 colher de sopa leite opcional, para deixar mais cremoso
- 100 g presunto fatiado e picado em tiras
- 80 g queijo muçarela ralado ou fatiado, escolha uma opção magra se preferir
- 1 colher de sopa manteiga ou 1 colher de sopa de azeite
- 0.5 colher de chá sal ajuste a gosto
- 0.1 pitada pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa salsa (cheiro-verde) picada, para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma tigela média, bata os ovos vigorosamente com um garfo ou fouet até as gemas e claras estarem bem misturadas. Se quiser um omelete mais cremoso, adicione o leite e bata novamente.
- Tempere a mistura de ovos com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para incorporar os temperos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente de tamanho médio em fogo médio. Adicione a manteiga (ou azeite) e espere derreter e cobrir o fundo da frigideira.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos sem mexer, até as bordas começarem a firmar e o fundo dourar levemente.
- Quando as bordas estiverem firmes, mas o centro ainda estiver um pouco úmido, distribua o presunto picado e o queijo muçarela sobre metade do omelete.
- Com o auxílio de uma espátula, dobre a outra metade do omelete sobre o recheio. Pressione suavemente para que o queijo derreta.
- Cozinhe por mais 30 segundos a 1 minuto, ou até o queijo estar bem derretido e o omelete dourado ao seu gosto.
- Transfira o omelete para um prato e finalize polvilhando salsa picada por cima. Sirva imediatamente e bom apetite!
Informações adicionais
Omelete com presunto e queijo é uma opção clássica, versátil e rápida que agrada em qualquer refeição do dia.
Nutrição
Calorias: 720kcal
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