Omelete com queijo e tomate
Omelete com queijo e tomate perfeita para manhãs corridas. Rápida, nutritiva e suculenta — fácil de preparar em 10 minutos.
Ingredientes
- 4 unidade ovo preferencialmente caipira
- 2 colher de sopa leite opcional para omelete mais macia
- 60 g queijo mussarela ralado
- 1 unidade tomate médio picado em cubos, sem sementes
- 1 colher de sopa azeite de oliva ou manteiga para fritar
- 0.5 colher de chá sal ou a gosto
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa cebolinha picada opcional, para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma tigela média, quebre os ovos e adicione o sal, a pimenta-do-reino e o leite (se for usar). Com um garfo ou batedor de arame, bata bem até as gemas e claras estarem completamente incorporadas e levemente espumosas.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente de tamanho médio em fogo médio.
- Quando a frigideira estiver quente, despeje a mistura de ovos. Incline a frigideira para que o ovo cubra todo o fundo de forma uniforme.
- Assim que as bordas começarem a firmar e a superfície ainda estiver úmida, espalhe o queijo mussarela ralado e os cubos de tomate sobre uma metade da omelete.
- Com uma espátula, dobre a omelete ao meio, cobrindo o recheio. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, ou até o queijo estar derretido e a omelete cozida ao seu gosto.
- Deslize a omelete para um prato e, se desejar, finalize com cebolinha picada. Sirva imediatamente e aproveite sua omelete fresquinha!
Informações adicionais
A omelete é um verdadeiro coringa na cozinha , amada por sua simplicidade, rapidez e a incrível capacidade de se adaptar a qualquer recheio que você tiver à mão.
Nutrição
Calorias: 320kcal
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