Omelete de queijo com ervas
Omelete de queijo com ervas: rápida e nutritiva, perfeita para café da manhã ou lanche — leve, cremosa e cheia de sabor.
Equipamento
- Frigideira
- Panela
- Tigela
- Espátula
- Fouet
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 50 g queijo muçarela ralado ou queijo de sua preferência
- 2 colher de sopa ervas frescas picadas salsinha e cebolinha
- 1 colher de sopa manteiga ou 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa leite opcional, para omelete mais macia
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo
Preparo da Omelete
- Em um bowl, quebre os 3 ovos e adicione o sal, a pimenta-do-reino e o leite (se for usar, ele deixa a omelete mais macia).
- Com um garfo ou fouet, bata bem os ovos até ficarem homogêneos e levemente espumosos.
- Incorpore o queijo muçarela ralado e as ervas frescas picadas à mistura de ovos. Mexa delicadamente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a manteiga (ou azeite) e espere derreter e cobrir o fundo da panela.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira. Deixe cozinhar sem mexer por cerca de 2 a 3 minutos, ou até as bordas começarem a firmar e o centro ainda estiver um pouco úmido e com o queijo derretido.
- Com uma espátula, dobre a omelete ao meio. Cozinhe por mais 1 minuto de cada lado, se preferir uma omelete mais dourada.
- Transfira a Omelete de queijo com ervas para um prato e sirva imediatamente! Bom apetite!
Informações adicionais
A Omelete de queijo com ervas é um verdadeiro clássico da culinária mundial, amada por sua simplicidade, rapidez e, acima de tudo, sua incrível versatilidade.
Nutrição
Calorias: 450kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!