Omelete proteica de queijo
Omelete proteica de queijo ideal para café da manhã ou pós-treino. Rápida, prática, rica em proteínas e sabor.
Equipamento
Ingredientes
- 3 unidades ovos grandes
- 2 unidades claras de ovo opcional para aumentar proteína
- 50 g queijo muçarela light ralado pode substituir por queijo minas ou cottage
- 0.5 colher de sopa leite desnatado opcional, deixa mais macio
- 1 colher de chá azeite de oliva ou 1 colher de chá de manteiga
- 0.5 colher de chá sal ajuste a gosto
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 colher de sopa salsinha picada opcional, para finalizar
- 0.5 xícara folhas de espinafre frescas opcional, refogue rapidamente antes de adicionar
Modo de Preparo
Preparo da Omelete Proteica de Queijo
- Em um recipiente, adicione os ovos grandes, as claras de ovo (se for usar), o sal e a pimenta-do-reino. Bata bem com um garfo ou fouet até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa.
- Se for adicionar espinafre, refogue-o rapidamente em uma frigideira separada por 1 a 2 minutos até murchar e reserve. Isso evita que a omelete fique com excesso de água.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e adicione o azeite de oliva.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até as bordas começarem a firmar e a parte de baixo dourar levemente.
- Quando a parte superior ainda estiver um pouco úmida, distribua o queijo muçarela ralado e o espinafre refogado (se for usar) sobre metade da omelete.
- Com o auxílio de uma espátula, dobre cuidadosamente a omelete ao meio, cobrindo o recheio. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, ou até o queijo derreter e a omelete estar cozida a seu gosto.
- Desligue o fogo e transfira a omelete para um prato. Finalize com a salsinha picada, se desejar. Sirva imediatamente e aproveite sua omelete proteica!
Informações adicionais
A omelete proteica de queijo é um verdadeiro coringa na cozinha, uma refeição rápida, versátil e incrivelmente nutritiva que se encaixa perfeitamente em diversos momentos do seu dia.
Nutrição
Calorias: 220kcal
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