Panqueca doce low carb
Panqueca doce low carb: aprenda uma receita prática, saborosa para o café da manhã ou lanche. Aqui no Menu de Receitas apresento uma versão inspirada em Receitas Low Carb que fica pronta em minutos. Fácil, sem açúcar e perfeita para a rotina.
Equipamento
Ingredientes
Ingredientes
- 3 unidade ovo
- 60 g farinha de amêndoas ou farinha de oleaginosas
- 2 colher de sopa farinha de coco
- 1 colher de sopa eritritol (ou outro adoçante a gosto)
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- 1 pitada sal
- 100 ml leite de amêndoas (ou leite vegetal)
- 1 colher de sopa manteiga derretida pode usar óleo de coco ou ghee
- 1 colher de chá essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de chá óleo para untar a frigideira óleo de coco ou manteiga
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Quebre e bata 3 ovos em uma tigela até ficarem levemente espumosos.
- Adicione 100 ml de leite de amêndoas, 1 colher de sopa de manteiga derretida e 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional). Misture bem.
- Incorpore os ingredientes secos: 60 g de farinha de amêndoas, 2 colheres de sopa de farinha de coco, 1 colher de sopa de eritritol, 1 colher de chá de fermento e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea, sem grumos.
- Se a massa ficar muito espessa, acrescente pequenas porções de leite até atingir uma consistência ligeiramente cremosa. Deixe descansar 2 minutos para a farinha de coco hidratar.}]},{
Informações adicionais
As panquecas doces low carb conquistam quem busca um café da manhã leve e saboroso sem abrir mão da praticidade.
Nutrição
Calorias: 600kcal
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