Pão caseiro na Air Fryer
Pão caseiro na Air Fryer: passo a passo para um pão macio, rápido e saboroso, ideal para o lanche ou café da manhã.
Equipamento
Ingredientes
- 500 g farinha de trigo
- 300 ml água morna aprox. 35–40°C para ativar o fermento
- 10 g fermento biológico seco ou 15 g de fermento fresco
- 1 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá sal adicione ao final para não inibir o fermento
- 30 ml azeite de oliva ou óleo vegetal
- 1 unidade ovo opcional para incorporar na massa e dar cor
- 15 g manteiga sem sal derretida, opcional para uma textura mais macia
- 1 colher de sopa ovos batidos para pincelar opcional para brilho na crosta
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela grande, misture 500 g de farinha de trigo e o sal reservado; em outra tigela, dissolva 10 g de fermento biológico seco e 1 colher de sopa de açúcar em 300 ml de água morna (35–40°C).
- Faça um buraco no centro da farinha, despeje a mistura de água e 30 ml de azeite e o ovo (se usar). Misture com uma colher até começar a agregar.
- Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por cerca de 8–10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar ponto.
- Incorpore 15 g de manteiga derretida ao final da sova para deixar a massa mais macia.]},{
Informações adicionais
Preparar pão em casa é uma das experiências culinárias mais gratificantes, e a chegada da Air Fryer revolucionou a maneira como muitos cozinham.
Nutrição
Calorias: 260kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!