Pão de queijo recheado na Air Fryer
Pão de queijo recheado na Air Fryer: prático, recheado e douradinho. Prepare em casa, surpreenda com o queijo derretido no centro!
Equipamento
- Air fryer
- Tigela
Ingredientes
- 2 xícara polvilho doce
- 1 xícara polvilho azedo
- 1 xícara queijo minas padrão ralado rale fresco para melhor resultado
- 0.5 xícara leite preferencialmente integral
- 2 colher de sopa manteiga pode substituir por azeite
- 2 unidade ovos em temperatura ambiente
- 0.5 colher de chá sal ajuste a gosto
- 100 gramas muçarela em cubos para rechear
- 50 gramas presunto magro em cubos pequenos para rechear (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180 °C enquanto prepara a massa.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o polvilho azedo.
- Aqueça o leite com a manteiga até começar a ferver e despeje sobre os polvilhos. Misture até esfriar um pouco.
- Adicione os ovos um a um e mexa bem até incorporar à massa.
- Acrescente o queijo minas ralado e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
- Separe pequenas porções da massa, abra na palma da mão, coloque um cubo de muçarela (e presunto, se desejar) no centro e feche, formando bolinhas.
- Coloque as bolinhas na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre elas.
- Asse por 13 a 15 minutos, ou até estarem douradas e com o queijo derretido no centro.
- Sirva quente para aproveitar o recheio cremoso e o exterior crocante.
Informações adicionais
O Pão de queijo recheado na Air Fryer é uma evolução irresistível de um clássico da culinária mineira, com a vantagem de ser ainda mais rápido e prático de preparar em casa.
Nutrição
Calorias: 210kcal
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