Pão de queijo vegano
Pão de queijo vegano que fica macio e cheio de sabor. Aqui no Menu de Receitas ensino passo a passo para um lanche prático, sem leite e sem ovos. Receita fácil ideal para fãs de Receitas Veganas que querem sabor sem complicação.
Equipamento
- Forno
- Assadeira
- Panela
- Tigela
Ingredientes
Ingredientes
- 2 xícara polvilho azedo
- 1 xícara polvilho doce
- 1 xícara leite vegetal morno (amêndoas ou aveia)
- 0.33 xícara óleo vegetal (canola ou girassol)
- 1 unidade batata média cozida e amassada (aprox. 150 g)
- 2 colher de sopa levedura nutricional (nutritional yeast)
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá fermento em pó
- 0.5 colher de chá alho em pó (opcional)
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma panela pequena, aqueça o leite vegetal com o óleo até ficar morno (não deixe ferver).
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o polvilho doce, o sal, o alho em pó e o fermento em pó.
- Despeje o líquido morno sobre os polvilhos e mexa com uma colher até formar uma massa grossa e quente.
- Acrescente a batata cozida e amassada e a levedura nutricional, misturando até incorporar completamente. Ajuste a textura com um pouco mais de leite vegetal se necessário — a massa deve ficar maleável, não líquida.
- Sove levemente a massa na tigela por 1–2 minutos, até ficar homogênea e levemente pegajosa.]} ,{
Informações adicionais
O pão de queijo vegano é uma opção versátil e acolhedora para quem busca um lanche reconfortante sem ingredientes de origem animal. Fácil de adaptar, ele agrada tanto quem já segue o estilo vegano quanto quem procura reduzir laticínios sem abrir mão da textura macia e do miolo leve. Esta versão combina polvilhos e batata para obter a elasticidade e o sabor característico, tornando-o perfeito para lanches, cafés da manhã e encontros informais.
Nutrição
Calorias: 1440kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!