Pastel low carb assado
Pastel low carb assado: uma opção leve e crocante para seu lanche. Aqui no Menu de Receitas ensino passo a passo simples, com massa sem farinha branca e recheios saborosos. Ideal para quem busca Receitas Low Carb gostosas, rápidas e fáceis de preparar.
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 2 xícara farinha de amêndoas
- 2 colher de sopa psyllium em pó (psyllium)
- 1 colher de chá sal
- 2 unidade ovos
- 4 colher de sopa requeijão cremoso (ou cream cheese)
- 2 colher de sopa azeite
- 60 ml água quente
Recheio (sugestão)
- 200 g queijo muçarela ralado
- 150 g presunto em cubos (opcional)
- 1 unidade cebola pequena picada (opcional)
- 1 colher de sopa cheiro-verde picado
Para pincelar
- 1 unidade gema
- 1 colher de sopa leite (ou água)
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de amêndoas, 2 colheres de sopa de psyllium e 1 colher de chá de sal.
- Acrescente 2 ovos, 4 colheres de sopa de requeijão e 2 colheres de sopa de azeite e misture até começar a formar a massa.
- Adicione 60 ml de água quente aos poucos, mexendo até obter uma massa maleável e uniforme.
- Amasse com as mãos e deixe a massa descansar por 5 minutos para o psyllium hidratar e a massa firmar.
- Se estiver muito pegajosa, ajuste com um pouco mais de farinha de amêndoas, aos poucos, até dar o ponto.]} ,{
Informações adicionais
O pastel low carb assado é uma verdadeira revolução para quem busca sabor e saúde em um só prato.
Nutrição
Calorias: 220kcal
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