Pavê de coco e chocolate
Pavê de coco e chocolate, sobremesa cremosa e prática para sua família — fácil de preparar e com sabor irresistível.
Ingredientes
Creme de coco
- 1 lata leite condensado
- 400 ml leite de coco
- 2 colher de sopa amido de milho dissolva em um pouco de leite antes de levar ao fogo
- 200 ml creme de leite use fresco ou de caixinha
- 100 g coco ralado sem açúcar
Recheio de chocolate
- 200 g chocolate meio amargo picado
- 200 ml creme de leite
- 1 colher de sopa manteiga em temperatura ambiente
Montagem e decoração
- 200 g biscoito maisena aproximadamente 1 pacote
- 200 ml leite para umedecer os biscoitos; pode misturar 1 colher de café solúvel para sabor
- 20 g coco ralado para polvilhar
- 10 g chocolate ao leite ralado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
Preparo do creme de coco
- Em uma tigela, dissolva as 2 colheres de sopa de amido de milho em cerca de 4 colheres de sopa de leite até ficar sem grumos.
- Na panela, misture a lata de leite condensado e o leite de coco. Acrescente o amido dissolvido e mexa bem antes de levar ao fogo.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até o creme começar a engrossar e formar leves bolhas; cozinhe por mais 1–2 minutos para ativar o amido.
- Retire do fogo e incorpore o creme de leite e o coco ralado. Misture até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico tocando a superfície para evitar película e deixe esfriar.]} ,{
Informações adicionais
O Pavê de Coco e Chocolate é um clássico atemporal na culinária brasileira, uma sobremesa que evoca memórias de festas de família e almoços de domingo.
Nutrição
Calorias: 5560kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!