Peito de frango recheado low carb
Peito de frango recheado low carb: receita prática, suculenta e nutritiva para refeições rápidas; sem farinha e com muito sabor.
Equipamento
- Frigideira
- Tigela
Ingredientes
Peito e temperos
- 4 unidade peitos de frango sem pele e sem osso
- 1 colher de chá sal
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá páprica defumada
- 1 colher de sopa azeite de oliva para selar
Recheio
- 100 g cream cheese light (ou requeijão cremoso light)
- 100 g espinafre fresco picado refogado e bem escorrido
- 50 g tomate seco picado
- 50 g muçarela ralada preferência por queijo que derreta bem
- 1 dente alho picado
Finalização
- 2 colher de sopa farinha de amêndoas opcional, para empanar e dar crocância
- 1 colher de sopa manteiga ou mais azeite para dourar
- 4 unidade palitos de dente para fechar os peitos após rechear
Modo de Preparo
Preparo do recheio
- Aqueça uma frigideira com 1 colher de sopa de azeite e refogue o alho até dourar levemente.
- Adicione o espinafre picado e refogue até murchar; escorra muito bem para evitar um recheio aguado.
- Em uma tigela, misture o espinafre escorrido, o cream cheese, o tomate seco picado e a muçarela ralada; tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reserve o recheio em temperatura morna para facilitar o manuseio na hora de montar.]} ,{
Informações adicionais
O peito de frango recheado low carb é uma opção versátil e muito apreciada por quem busca refeições leves e cheias de sabor.
Nutrição
Calorias: 320kcal
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