Pizza de frigideira low carb
Pizza de frigideira low carb pronta em 15 minutos, com 10 ingredientes. Rende 1 porção.
Equipamento
- Garfo ou fouet
- Tampa para frigideira
Ingredientes
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 1 pitada de sal
- Orégano a gosto
- 2 colheres de sopa de molho de tomate low carb
- 50g de queijo muçarela ralado
- Tomate cereja cortado ao meio a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata o ovo com um garfo ou fouet.
- Adicione a farinha de amêndoas, o queijo parmesão ralado, o fermento em pó, o sal e o orégano. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente (aproximadamente 20 cm de diâmetro) em fogo baixo. Se necessário, unte levemente com um fio de azeite.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente para formar a base da pizza.
- Deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos, ou até as bordas começarem a dourar e a massa firmar. Vire a massa com cuidado.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa já virada, adicione o queijo muçarela e os tomates cereja.
- Tampe a frigideira e cozinhe por mais 3 a 5 minutos, ou até o queijo derreter completamente e a massa estar dourada por baixo.
- Transfira a pizza de frigideira low carb para um prato, decore com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente.
Informações adicionais
Nível de Dificuldade: Fácil · Culinária: Italiana (com adaptações low carb) · Ocasião Especial: Lanche rápido, Jantar leve, Refeição individual
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