Coloque o queijo brie em uma assadeira pequena ou refratário, regue com o mel por cima, espalhando bem sobre toda a superfície.
Distribua as nozes quebradas sobre o queijo. Se quiser, regue com o azeite de oliva para realçar o sabor.
Leve ao forno por 15 a 20 minutos, até o queijo ficar macio e começar a derreter nas bordas.
Retire do forno, finalize com uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora se desejar, e sirva imediatamente, acompanhado de torradas ou pães.
Informações adicionais
O queijo brie ao mel e nozes conquistou espaço nas mesas sofisticadas e nos momentos descontraídos, por ser uma opção elegante e incrivelmente simples de preparar.