Queijo brie ao pesto
Queijo brie ao pesto: aprenda passo a passo como preparar essa entrada cremosa e perfumada, perfeita para um jantar especial.
Equipamento
Ingredientes
- 1 unidade queijo brie (200 g)
- 1 xícara manjericão fresco (folhas)
- 2 colher de sopa pinhões (ou nozes)
- 2 colher de sopa queijo parmesão ralado
- 1 dente alho
- 3 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá suco de limão
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa mel (opcional, para regar)
- 1 unidade baguete pequena ou fatias de pão torrar para servir
Modo de Preparo
Preparo do pesto
- No mixer ou processador, coloque as folhas de manjericão, pinhões ou nozes, parmesão ralado, dente de alho, azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- Bata até obter um molho espesso e cremoso. Reserve.
Montagem e finalização
- Disponha o queijo brie em um refratário pequeno ou assadeira.
- Espalhe o pesto por cima do queijo, cobrindo toda a superfície.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até que o brie fique macio e comece a derreter nas laterais.
- Opcional: Regue com mel antes de servir para um toque adocicado.
- Sirva imediatamente, acompanhado de fatias de pão levemente torradas.
Informações adicionais
O Queijo Brie ao Pesto é mais do que uma simples entrada; é uma declaração de sabor e elegância que conquista paladares em qualquer ocasião.
Nutrição
Calorias: 280kcal
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