Quibe de frango na Air Fryer
Quibe de frango na Air Fryer: leve, crocante por fora e suculento por dentro. Receita rápida, perfeita para inovar sem complicação!
Ingredientes
- 500 g frango moído
- 1 xícara trigo para quibe
- 1 xícara água quente para hidratar o trigo
- 1 unidade cebola média ralada
- 2 dente alho picados
- 0.5 xícara hortelã fresca picada
- 1 unidade ovo
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá sal
- 0.5 colher de chá pimenta síria
- 1 colher de sopa salsinha picada
- 1 colher de sopa cebolinha picada
Modo de Preparo
- Hidrate o trigo para quibe colocando-o em uma tigela e cobrindo com a água quente. Deixe descansar por 20 minutos até absorver toda a água. Escorra o excesso, se houver, e esprema para ficar bem sequinho.
- Em uma tigela grande, misture o frango moído, o trigo hidratado, a cebola ralada, o alho picado, a hortelã, o ovo, o azeite, o sal, a pimenta síria, a salsinha e a cebolinha. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Modele os quibes no formato de cilindros ou bolinhas, como preferir, pressionando bem para ficarem firmes.
- Preaqueça a Air Fryer a 200 °C por 5 minutos. Distribua os quibes na cesta, deixando espaço entre eles, e pincele um pouco de azeite por cima para ficarem ainda mais crocantes.
- Asse por 15 a 18 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. Sirva ainda quente, acompanhado de limão e folhas frescas.
Informações adicionais
O quibe de frango na Air Fryer ganhou espaço nas mesas brasileiras pela sua praticidade e leveza.
Nutrição
Calorias: 170kcal
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