Quiche low carb de brócolis
Quiche low carb de brócolis: uma opção leve, cremosa e prática para o dia a dia. Aqui no Menu de Receitas ensino passo a passo desta receita que integra Receitas Low Carb, ideal para quem busca sabor sem glúten refinado e preparo rápido.
Ingredientes
Massa (base) low carb
- 2 xícara farinha de amêndoas
- 0.5 xícara queijo parmesão ralado
- 1 unidade ovo
- 1 colher de sopa manteiga derretida
Recheio
- 300 g brócolis picados e cozidos al dente
- 4 unidade ovos
- 1 xícara creme de leite fresco ou de caixinha
- 1 xícara queijo muçarela ralado
- 0.5 unidade cebola picada
- 1 dente alho picado
- 1 colher de sopa azeite para refogar
- a gosto sal
- a gosto pimenta do reino
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto prepara a massa.
- Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de amêndoas e 1/2 xícara de queijo parmesão ralado até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, bata 1 ovo com 1 colher de sopa de manteiga derretida e incorpore aos ingredientes secos.
- Misture até formar uma massa maleável e forre com ela uma forma de torta de 22–24 cm, pressionando bem o fundo e as laterais.
- Fure o fundo com um garfo e leve para pré-assar por 8–10 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire do forno e reserve.]} ,{
Informações adicionais
A quiche é um prato clássico que encanta paladares pelo mundo todo, e a versão low carb de brócolis que acabamos de preparar não é exceção!
Nutrição
Calorias: 530kcal
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