Quiche sem massa de brócolis
Quiche sem massa de brócolis, prática, leve e cheia de sabor. Excelente para quem busca uma refeição saudável, rápida e sem glúten.
Ingredientes
- 2 xícara brócolis cozido e picado
- 4 unidade ovos
- 0.5 xícara leite desnatado
- 0.5 xícara ricota amassada
- 0.5 xícara queijo minas ralado
- 1 unidade cebola pequena picada
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 0.5 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C para garantir que ele esteja bem quente ao receber a quiche.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite até misturar bem.
- Adicione a ricota amassada, o queijo minas ralado e misture mais uma vez.
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite até murchar.
- Junte o brócolis picado ao refogado, mexendo por alguns minutos para ficar mais saboroso.
- Despeje o brócolis refogado na mistura de ovos e queijos, acrescente sal, pimenta e salsinha. Misture bem.
- Transfira toda a mistura para uma forma antiaderente levemente untada.
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até a quiche crescer, firmar e dourar levemente na superfície.
- Espere amornar um pouco antes de cortar e servir.
Informações adicionais
A quiche sem massa de brócolis é uma daquelas receitas coringa: perfeita para refeições leves, prática para quem busca algo saudável sem abrir mão do sabor e excelente opção para aproveitar ingredientes que costumam sobrar na geladeira.
Nutrição
Calorias: 130kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!