Preparo da Salada

• Primeiramente, lave bem o maço de alface romana, folha por folha, e os tomates. Seque o alface delicadamente e rasgue as folhas em pedaços do tamanho de uma mordida. Reserve.
• Fatie os tomates em gomos ou rodelas, como preferir. Se for usar a cebola roxa, fatie-a bem fina.
• Em uma saladeira grande, junte o alface, os tomates e a cebola roxa (se estiver usando).
• Para o molho, em um recipiente pequeno, misture o azeite de oliva extra virgem, o suco de limão (ou vinagre de maçã), o sal e a pimenta-do-reino moída. Mexa bem para que o sal se dissolva.
• Regue a salada com o molho e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Se estiver usando, adicione as folhas de manjericão fresco rasgadas por cima.
• Sirva imediatamente e desfrute de uma salada fresca e deliciosa!