Salada de grão-de-bico
Salada de grão-de-bico: fácil, saudável e cheia de sabor! Aprenda uma receita prática para refeições leves e deliciosas.
Equipamento
Ingredientes
- 2 xícara grão-de-bico cozido e escorrido
- 1 unidade tomate picado
- 0.5 unidade cebola roxa pequena picada
- 0.5 unidade pimentão amarelo picado
- 0.25 xícara salsinha picada
- 2 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa suco de limão siciliano ou limão taiti
- 0.25 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa vinagre de maçã opcional
Modo de Preparo
- Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo da salada de grão-de-bico.
- Em uma tigela grande, coloque o grão-de-bico cozido e escorrido.
- Adicione o tomate picado, a cebola roxa e o pimentão amarelo.
- Junte a salsinha picada e misture delicadamente.
- Regue com o azeite de oliva, o suco de limão siciliano e, se desejar, o vinagre de maçã.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes até incorporar o tempero.
- Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para potencializar os sabores.
- Sirva a salada de grão-de-bico como prato principal ou acompanhamento.
Informações adicionais
A salada de grão-de-bico conquistou seu espaço tanto nas mesas brasileiras quanto nos cardápios internacionais.
Nutrição
Calorias: 290kcal
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