Salmão ao forno simples
Salmão ao forno simples: filé suculento e tempero leve, preparo rápido para jantares nutritivos e práticos durante a semana.
Ingredientes
- 0.4 kg filé de salmão cerca de 2 filés (200 g cada)
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 unidade limão suco e raspas
- 1 dente alho amassado
- 1 colher de chá sal ou a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de sopa salsinha picada opcional
- 1 colher de sopa mostarda dijon opcional, para um toque extra de sabor
Modo de Preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Enquanto o forno esquenta, prepare uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga para facilitar a limpeza e evitar que o salmão grude.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco e raspas do limão, o alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora. Se estiver usando, adicione também a salsinha picada e a mostarda dijon para um toque extra de sabor.
- Com os filés de salmão já limpos e secos, coloque-os na assadeira preparada. Espalhe o tempero uniformemente sobre cada filé, garantindo que estejam bem cobertos.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, dependendo da espessura dos filés e do seu ponto de cozimento preferido. O salmão estará pronto quando estiver opaco e fácil de desfiar com um garfo.
- Retire do forno e sirva imediatamente. Bom apetite!
Informações adicionais
O salmão ao forno simples é um verdadeiro curinga na cozinha, amado por sua versatilidade e pelo toque de elegância que confere a qualquer refeição.
Nutrição
Calorias: 450kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!