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Salmão com ervas low carb

Salmão com ervas low carb

Salmão com ervas low carb: guia rápido para um jantar leve, suculento e nutritivo, pronto em poucos minutos.
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Tempo de Preparação 19 minutos
Tempo de Cozimento 6 minutos
Tempo de Preparo 25 minutos
Prato Prato Principal
Culinária Culinária Mediterrânea
Porções 2 porções
Calorias 480 kcal

Equipamento

Ingredientes
  

  • 2 unidades filé de salmão cerca de 150–180 g cada
  • 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de chá manteiga opcional, para selar
  • 2 dente alho picado ou amassado
  • 1 colher de sopa suco de limão
  • 1 colher de chá raspas de limão
  • 2 colher de sopa salsa fresca picada
  • 1 colher de sopa endro (dill) picado
  • 1 colher de chá tomilho fresco folhas picadas
  • 0.5 colher de chá sal ou a gosto
  • 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída ou a gosto
  • 1 unidade limão cortado em gomos para servir (opcional)

Modo de Preparo
 

  • Tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino, suco e raspas de limão.
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a manteiga para selar, se desejar.
  • Coloque os filés de salmão na frigideira e selar cada lado por 3-4 minutos até formar uma crosta dourada.
  • Adicione o alho picado e as ervas frescas (salsa, endro, tomilho) à frigideira, regando o salmão com os sabores.
  • Cozinhe por mais 2 minutos, garantindo que o interior do salmão fique suculento e macio.
  • Sirva os filés com gomo de limão para espremer na hora e se delicie com um prato refrescante e saudável.

Nutrição

Calorias: 480kcal
Palavra-chave Salmão com ervas low carb
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