Salmão com limão e alho na Air Fryer
Salmão com limão e alho na Air Fryer: suculento e prático — ideal para um jantar leve. No Menu de Receitas mostro o passo a passo para conseguir crocância e interior macio. Receita pensada para quem busca opções das Receitas Para Air Fryer.
Ingredientes
- 2 unidade filé de salmão (cerca de 200 g cada)
- 1 unidade limão (suco e raspas)
- 2 dente alho picado
- 1 colher de sopa azeite
- 0.5 colher de chá sal ajuste a gosto
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa salsinha picada opcional
- 2 rodela limão para servir
Modo de Preparo
Temperar o salmão
- Seque os filés com papel-toalha para remover a umidade e ajudar a formar crosta.
- Em uma tigela pequena, misture suco e raspas de limão, o alho picado, o azeite, sal e pimenta. Prove e ajuste o tempero.
- Pincele ou esfregue a marinada sobre os filés, cobrindo bem ambos os lados. Deixe descansar por 10 minutos para pegar sabor.
Cozinhar na Air Fryer
- Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 3–5 minutos.
- Coloque os filés na cesta com a pele para baixo (se houver), deixando espaço entre eles — não encha a cesta para garantir circulação de ar.
- Cozinhe por 8–10 minutos dependendo da espessura. Verifique a textura: o salmão deve ficar firme por fora e macio por dentro, lascando facilmente com um garfo.
- Se preferir a superfície mais dourada, aumente a temperatura por 1–2 minutos no final, observando para não ressecar.
Finalização e servir
- Retire os filés com cuidado e deixe descansar 2 minutos — isso ajuda a manter os sucos.
- Finalize com raspas de limão e salsinha picada por cima. Sirva com rodelas de limão ao lado.
- Sugestão do chef: acompanhe com salada leve, arroz integral ou legumes assados para um prato equilibrado.
Informações adicionais
O Salmão com limão e alho na Air Fryer é uma verdadeira joia culinária que combina praticidade, sabor e saúde em um só prato.
Nutrição
Calorias: 420kcal
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