Salmão grelhado sem carboidratos
Salmão grelhado sem carboidratos, uma opção leve e saborosa para refeições rápidas; fácil de fazer e perfeita para o dia a dia.
Equipamento
Ingredientes
- 2 unidades filés de salmão (aprox. 150 g cada)
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá suco de limão
- 1 dente alho picado
- 0.5 colher de chá sal marinho
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 0.5 colher de sopa manteiga (opcional)
- 1 colher de sopa salsinha fresca picada
- 4 unidades rodelas de limão para servir
Modo de Preparo
- Tempere os filés de salmão com o azeite de oliva, suco de limão, alho picado, sal marinho e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos para absorver os sabores.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio-alto. Se desejar, derreta a manteiga na frigideira antes de colocar o salmão.
- Coloque os filés na frigideira aquecida, sempre com a pele voltada para baixo (se houver pele). Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado até dourar e o interior ficar suculento.
- Transfira para um prato, regue com o caldo que ficou na frigideira, salpique salsinha fresca e sirva com as rodelas de limão decorativas.
Informações adicionais
O salmão grelhado sem carboidratos é um verdadeiro coringa na cozinha de quem busca uma alimentação saudável e saborosa.
Nutrição
Calorias: 360kcal
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