Sangria
Sangria com vinho tinto, laranja, maçã e canela. Leva poucos minutos de preparo e rende uma jarra gelada para dividir com amigos.
Equipamento
- Jarra
Ingredientes
- 750 ml vinho tinto seco 1 garrafa
- 1 unidade laranja cortada em rodelas finas, com casca
- 1 unidade maçã cortada em cubos pequenos
- 1 unidade limão cortado em rodelas finas
- 200 ml suco de laranja de preferência natural
- 50 ml conhaque opcional
- 3 colher de sopa açúcar ajuste ao seu gosto
- 1 unidade canela em pau
- 300 ml água com gás bem gelada, adicionada na hora de servir
- a gosto gelo
Modo de Preparo
Preparo das frutas
- Lave bem a laranja, a maçã e o limão. As frutas vão com casca para a jarra.
- Na tábua de corte, use a faca para cortar a laranja em rodelas finas, sem tirar a casca. Retire as sementes que aparecerem.
- Corte o limão em rodelas finas e retire as sementes. As sementes deixam a bebida amarga.
- Corte a maçã ao meio, retire o miolo com as sementes e corte a polpa em cubos pequenos.
Montagem da sangria
- Coloque na jarra as 3 colheres de sopa de açúcar e os 200 ml de suco de laranja. Mexa com a colher até o açúcar dissolver por completo.
- Junte a laranja, o limão, a maçã e a canela em pau.
- Despeje a garrafa de vinho tinto seco (750 ml) e os 50 ml de conhaque. O conhaque é opcional. Mexa devagar com a colher para misturar tudo.
- Prove e, se quiser a sangria mais doce, coloque mais açúcar e mexa até dissolver.
- Cubra a jarra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Nesse tempo, as frutas e a canela soltam sabor no vinho.
Para servir
- Na hora de servir, tire a jarra da geladeira e acrescente os 300 ml de água com gás bem gelada. Mexa de leve com a colher para não perder o gás.
- Coloque gelo a gosto nas taças.
- Sirva a sangria nas taças, colocando também alguns pedaços de fruta em cada uma. Sirva em seguida, bem gelada.
Informações adicionais
- Coloque a água com gás só na hora de servir e o gelo nas taças, nunca na jarra.
- Retire todas as sementes da laranja e do limão para a sangria não amargar.
- Use vinho tinto seco: vinho suave deixa a bebida doce demais.
Nutrição
Calorias: 190kcalCarboidratos: 19gProteínas: 0.5gGordura: 0.1gSódio: 10mgFibras: 1gAçúcar: 16g
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