Smoothie de pêssego
Smoothie de pêssego é a opção perfeita para refrescar-se com sabor e leveza. No Menu de Receitas ensino um preparo rápido, cremoso e nutritivo. Ideal para lanches, pré-treino ou como uma das suas Bebidas do dia a dia, sem culpa e muito prática.
Equipamento
Ingredientes
- 2 unidade pêssegos maduros descascados e picados
- 1 unidade banana madura congelada ou fresca
- 1 xícara leite de amêndoas ou outro leite vegetal
- 0.5 xícara iogurte natural pode ser grego ou vegetal
- 1 colher de sopa mel opcional, para adoçar
- 4 unidade cubos de gelo
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
- 1 colher de sopa sementes de chia opcional, para fibras e textura
Modo de Preparo
Preparo dos ingredientes
- Lave bem os pêssegos, descasque e retire o caroço. Corte em pedaços médios.
- Corte a banana em rodelas; se preferir um smoothie mais gelado e cremoso, use a banana congelada ou congele as rodelas por pelo menos 2 horas.
- Meça o 1 xícara de leite de amêndoas e a 1/2 xícara de iogurte. Tenha à mão o mel, a essência de baunilha e os cubos de gelo.
Preparo do smoothie
- Coloque no liquidificador os pedaços de pêssego, a banana, o leite de amêndoas e o iogurte.
- Adicione o mel (se desejar mais doce), a essência de baunilha e os cubos de gelo.
- Bata em velocidade média-alta até obter uma textura cremosa e homogênea, parando para raspar as laterais se necessário. O tempo costuma ser de 30–60 segundos, dependendo do aparelho.
- Verifique a consistência: se estiver muito espesso, acrescente um pouco mais de leite; se estiver ralo, adicione mais banana congelada ou gelo e bata novamente.
Finalização e serviço
- Despeje o smoothie em copos altos imediatamente para aproveitar a cremosidade. Se for usar, polvilhe 1 colher de sopa de chia por cima e mexa levemente.
- Decore com uma fatia de pêssego e uma folha de hortelã para uma apresentação fresca.
- Sirva gelado. Se precisar guardar, conserve na geladeira por até 24 horas em recipiente tampado e mexa antes de consumir, pois a bebida pode separar.
Informações adicionais
O smoothie de pêssego é uma bebida versátil e refrescante, perfeita para o café da manhã, um lanche pós-treino ou uma opção leve em dias quentes.
Nutrição
Calorias: 230kcal
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