Sorvete de pistache
Sorvete de pistache cremoso para fazer em casa: aqui no Menu de Receitas ensino passo a passo uma versão prática, com pistaches tostados e base cremosa sem segredos. Perfeito para quem ama Sobremesas & Doces e quer impressionar sem complicação.
Equipamento
Ingredientes
- 200 g pistache sem casca tostado e sem sal
- 500 ml leite integral
- 300 ml creme de leite fresco
- 150 g açúcar
- 4 unidade gemas
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa licor de amêndoas opcional
Modo de Preparo
Preparo dos pistaches
- Toste os pistaches em uma frigideira seca, em fogo médio, mexendo sempre por 4–5 minutos até liberarem aroma; deixe esfriar.
- Reserve cerca de 2 colheres de sopa de pistaches picados para decorar e processe o restante até formar uma pasta ou uma farofa úmida, conforme preferir a textura.}]},{
Informações adicionais
O sorvete de pistache é mais do que uma sobremesa; é uma experiência sensorial que remete à sofisticação e ao sabor marcante.
Nutrição
Calorias: 320kcal
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