Suco de caju
Suco de caju natural e cremoso. Receita prática, sem açúcar refinado, ideal para matar a sede com sabor e leveza.
Equipamento
Ingredientes
- 4 unidades caju (polpa) maduro, sem a castanha
- 1 litro água gelada
- 2 colheres de sopa mel ou açúcar demerara, ajustar ao gosto
- 1 unidade limão suco de 1 limão (opcional)
- 6 cubos gelo
- 0.25 colher de chá sal uma pitada para realçar o sabor (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiro, prepare os cajus. Certifique-se de que a polpa esteja limpa e livre da castanha. Se necessário, corte-os em pedaços menores para facilitar o processo.
- No liquidificador, adicione a polpa dos cajus, a água gelada, o mel (ou açúcar demerara) e, se for usar, o suco de limão e a pitada de sal.
- Bata tudo em velocidade alta por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se preferir um suco mais liso, você pode coar, mas a polpa do caju é deliciosa!
- Adicione os cubos de gelo ao liquidificador e bata novamente por alguns segundos, apenas para triturar o gelo e deixar o suco ainda mais gelado.
- Sirva imediatamente em copos altos. Este suco é perfeito para ser desfrutado fresco!
Informações adicionais
O suco de caju é mais do que uma simples bebida; é um pedaço vibrante da cultura brasileira, amado por seu sabor exótico e incrivelmente refrescante.
Nutrição
Calorias: 340kcal
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