Suco de maracujá
Suco de maracujá refrescante e cremoso. Receita rápida, natural e leve para matar a sede com sabor e saúde.
Equipamento
Ingredientes
- 6 unidade maracujás maduros (polpa) cerca de 6 frutas para obter 1/2 xícara de polpa
- 1 litro água gelada ajuste a quantidade para textura mais concentrada ou diluída
- 4 colher de sopa açúcar ou 2 colheres de sopa de mel/adoçante a gosto
- 8 unidade cubos de gelo opcional, para servir bem gelado
- 1 colher de sopa suco de limão opcional, realça o sabor e equilibra a doçura
Modo de Preparo
Preparo do Suco de Maracujá
- Primeiramente, corte os maracujás ao meio e com uma colher, retire toda a polpa para um liquidificador. Descarte as cascas.
- Adicione a água gelada ao liquidificador junto com a polpa do maracujá. Se for usar, inclua o açúcar, mel ou adoçante, e o suco de limão neste momento.
- Bata tudo no liquidificador por cerca de 30 segundos, apenas o suficiente para soltar a polpa das sementes, mas sem triturá-las completamente para evitar um sabor amargo.
- Passe o suco por uma peneira fina, pressionando levemente as sementes e o bagaço com uma colher para extrair todo o líquido. Descarte o bagaço e as sementes coadas.
- Experimente o suco e ajuste o açúcar ou a água, se necessário, para chegar ao seu gosto preferido. Se desejar um suco mais concentrado, adicione menos água.
- Sirva o suco de maracujá cremoso imediatamente em copos com cubos de gelo. Aproveite sua bebida refrescante e nutritiva!
Informações adicionais
O suco de maracujá é uma verdadeira joia da culinária brasileira, adorado por sua capacidade de refrescar.
Nutrição
Calorias: 320kcal
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