Suco de maracujá natural
Suco de maracujá natural: refresco fácil e nutritivo para o dia a dia. Aqui no Menu de Receitas eu ensino o passo a passo para aproveitar a polpa fresca e preparar uma bebida super refrescante, ideal para quem busca opções saudáveis em Bebidas.
Equipamento
Ingredientes
- 6 unidades maracujá (polpa)
- 1 litro água gelada
- 0.5 xícara açúcar ou a gosto; substitua por mel ou adoçante
- 1 xícara cubos de gelo
- 0.5 xícara água com gás (opcional) para versão gaseificada
Modo de Preparo
- Lave bem os maracujás em água corrente e corte-os ao meio.
- Com uma colher, retire toda a polpa (polpa e sementes) e coloque no liquidificador.
- Adicione 500 ml de água gelada ao liquidificador e bata por cerca de 20–30 segundos até a polpa soltar bem o suco.
- Se preferir o suco mais suave, passe o conteúdo por uma peneira, apertando com uma colher para extrair todo o líquido e separar as sementes.
- Transfira o suco para uma jarra, complete com o restante da água gelada até totalizar 1 litro e adoce a gosto com açúcar, mel ou adoçante.
- Acrescente os cubos de gelo e, se desejar, 1/2 xícara de água com gás para uma versão levemente gaseificada.
- Mexa bem, prove e ajuste o açúcar ou a água conforme sua preferência. Sirva em copos com um pouco da polpa para textura e decore com hortelã.
- Dica do chef: para sabor mais concentrado, aumente a polpa para 6–8 maracujás e deixe o suco gelar por 30 minutos antes de servir.]}]}})
Informações adicionais
O suco de maracujá natural é uma das bebidas mais versáteis e apreciadas em climas quentes: refresca, hidrata e traz aquele toque tropical que combina com várias ocasiões — do café da manhã a encontros com amigos.
Nutrição
Calorias: 130kcal
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