Suco de melão
Suco de melão fresco e cremoso: aprenda uma receita prática que hidrata, traz sabor natural e combina com qualquer momento. No Menu de Receitas, esta opção de Bebidas é rápida, econômica e perfeita para dias quentes — resultado suave, sem complicação.
Equipamento
Ingredientes
- 500 g melão (cantaloupe ou gália), sem casca e sem sementes em cubos
- 500 ml água gelada
- 1 colher de sopa mel (ou açúcar/melado) opcional, para adoçar a gosto
- 0.5 unidade limão suco
- 4 cubos gelo
- 4 folhas hortelã opcional, para decorar
Modo de Preparo
Preparo do melão
- Lave o melão em água corrente. Corte ao meio, retire as sementes com uma colher e remova completamente a casca.
- Corte o melão em cubos de tamanho uniforme (aprox. 500 g) para facilitar o processamento.
- Reserve alguns cubos para decorar os copos, se desejar.
Preparo do suco
- Coloque os cubos de melão no liquidificador com 500 ml de água gelada e o suco de ½ limão.
- Adicione 1 colher de sopa de mel (ou açúcar) somente se necessário, para não mascarar o sabor natural do melão.
- Bata em velocidade média-alta por cerca de 30–45 segundos até ficar homogêneo. Evite bater demais para não aquecer o suco.
- Prove e ajuste o dulçor. Se quiser o suco mais cremoso, substitua parte da água por água de coco ou leite vegetal.
Finalização e serviço
- Se preferir textura mais lisa, coe o suco com uma peneira fina; caso goste de uma bebida mais rústica, sirva sem coar.
- Encha copos com gelo, distribua o suco e decore com os cubos reservados e uma folha de hortelã.
- Sirva imediatamente para melhor frescor. Guarde o que sobrar em jarra fechada na geladeira por até 24 horas e agite antes de servir.
Informações adicionais
O suco de melão é uma bebida simples, refrescante e incrivelmente versátil — perfeita para o calor, para acompanhar refeições leves ou para dar um toque natural a um brunch.
Nutrição
Calorias: 60kcal
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