Suco de tangerina com gengibre
Suco de tangerina com gengibre é a bebida refrescante que você precisa: rápida, energética e cheia de sabor. No Menu de Receitas, ensino como preparar essa opção entre as Bebidas rápidas e naturais em minutos — ideal para o café da manhã ou lanches leves
Equipamento
Ingredientes
- 6 unidades tangerinas descascadas e sem sementes
- 1 colher de sopa gengibre fresco ralado ajuste a gosto
- 200 ml água gelada
- 1 colher de sopa mel (opcional) substituir por adoçante se preferir
- 6 cubos gelo
- 0.5 unidade limão (opcional) suco para ajustar a acidez
Modo de Preparo
Preparo do suco
- Lave bem as tangerinas e o gengibre em água corrente para remover sujeiras e resíduos.
- Descasque as tangerinas, separe em gomos e retire as sementes visíveis; isso evita amargor.
- Rale ou pique finamente o gengibre. Para um sabor mais suave, use menos gengibre; para mais intensidade, aumente a quantidade.
- No liquidificador, coloque os gomos de tangerina, o gengibre ralado e cerca de metade da água. Bata até ficar homogêneo.
- Se preferir suco mais liso, coe a mistura usando uma peneira fina ou um coador. Para suco com mais polpa, pule a etapa de coar.
- Retorne o suco coado ao copo, adicione a água restante, mel (ou adoçante) a gosto e, se desejar, um pouco de suco de limão para equilibrar a acidez. Misture e prove, ajustando conforme necessário.
- Sirva em copos com gelo e decore com uma rodela de tangerina ou uma lâmina de gengibre para um toque aromático.
- Dica do chef: conserve o suco na geladeira por até 24 horas em recipiente fechado; agite ou mexa antes de servir. Varie a intensidade do gengibre e experimente acrescentar folhas de hortelã para frescor extra.
Informações adicionais
O suco de tangerina com gengibre é uma verdadeira joia da culinária saudável, combinando o dulçor cítrico da tangerina com o toque picante e revigorante do gengibre.
Nutrição
Calorias: 364kcal
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