Tapas de chorizo espanhol
Tapas de chorizo espanhol ficam prontas na frigideira com alho e azeite: um petisco dourado, intenso e fácil de servir em encontros.
Equipamento
Ingredientes
- 300 g chorizo espanhol
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 2 dente alho
- 0.5 colher de chá páprica defumada
- 1 unidade baguete pequena
- 1 a gosto salsa picada
Modo de Preparo
Preparo dos ingredientes
- Com a faca e a tábua de corte, corte o chorizo espanhol em fatias finas. Pique finamente os dentes de alho e a salsa. Corte a baguete em fatias médias.
Cozinhando as Tapas
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar aromático, sem deixar dourar demais.
- Acrescente as fatias de chorizo espanhol e a páprica defumada. Refogue, virando o chorizo com uma espátula, por aproximadamente 8 a 10 minutos, até que as fatias estejam bem douradas e crocantes.
- Retire o chorizo da frigideira e sirva imediatamente sobre as fatias de baguete. Finalize com a salsa picada a gosto.
Informações adicionais
Para um chorizo mais crocante, não superlote a frigideira e cozinhe em levas. O alho doura rapidamente, então adicione-o com cuidado.
Nutrição
Calorias: 480kcalCarboidratos: 29gProteínas: 18gGordura: 29gSaturated Fat: 11gSódio: 1250mgFibras: 1.4gAçúcar: 2g
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