Tartar de tomate com manjericão
Tartar de tomate com manjericão, uma entrada leve e cheia de sabor. Veja como preparar rápido e surpreender no almoço ou jantar!
Ingredientes
- 4 unidade tomate maduro picado em cubos pequenos
- 10 folhas manjericão fresco
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
- 1 dente alho picado
- 1 colher de chá suco de limão
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Peneire a farinha de trigo em uma tigela grande.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misture novamente.
- Faça uma cova no centro e adicione os ovos e o leite.
- Misture tudo com uma colher ou batedor até obter uma massa homogênea e lisa.
Preparo da Cobertura
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.
- Adicione o chocolate em pó e misture até obter um creme uniforme.
- Adicione o leite pouco a pouco, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo e reserve.
Montagem
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com manteiga e farinha.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e espalhe a cobertura por cima.
Nutrição
Calorias: 80kcal
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