Tilápia com ervas
Tilápia com ervas: filés suculentos e tempero aromático, prontos em 25 minutos — opção leve e cheia de sabor para o jantar.
Equipamento
Ingredientes
- 600 g filé de tilápia aprox. 4 filés, sem pele
- 2 colher de sopa azeite de oliva para temperar e regar
- 1 colher de sopa suco de limão preferencialmente limão siciliano
- 2 dente alho picado ou amassado
- 2 colher de sopa salsa fresca picada
- 1 colher de sopa endro (dill) picado
- 1 colher de chá sal ou a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída ou a gosto
- 0.5 colher de chá páprica doce opcional, para cor
- 1 unidade limão cortado em rodelas para acompanhar
Modo de Preparo
Preparo da Tilápia com Ervas
- Primeiro, prepare os filés de tilápia. Lave-os e seque bem com papel toalha. Filés secos grelham melhor e ficam mais crocantes!
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, a salsa e o endro (dill) picados. Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a páprica doce (se for usar).
- Esfregue essa mistura de temperos por todos os lados dos filés de tilápia, garantindo que fiquem bem cobertos. Deixe marinar por cerca de 10 minutos enquanto você prepara a frigideira.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Se necessário, adicione um fio de azeite extra. Quando estiver bem quente, coloque os filés de tilápia.
- Cozinhe por aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que a tilápia esteja dourada e cozida por completo, flocando facilmente com um garfo.
- Sirva imediatamente, acompanhado das rodelas de limão para quem desejar um toque extra de acidez. Fica delicioso com arroz branco e uma salada fresca!
Informações adicionais
A tilápia com ervas é um verdadeiro coringa na cozinha de quem busca sabor, saúde e praticidade.
Nutrição
Calorias: 760kcal
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