Tilápia com ervas finas
Tilápia com ervas finas, uma receita prática e leve: filés dourados no forno, aromáticos e prontos em 30 minutos.
Ingredientes
- 500 g filés de tilápia aprox. 4 filés médios
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 2 dente alho amassado ou picado
- 1 unidade limão suco e raspas
- 2 colher de sopa salsa fresca picada
- 1 colher de sopa endro (dill) fresco picado (opcional)
- 1 colher de chá sal ajustar a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 0.5 colher de chá páprica doce
- 1 colher de sopa manteiga opcional, para dar brilho
Modo de Preparo
- Primeiramente, preaqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente com azeite para evitar que os filés grudem.
- Em uma tigela pequena, combine o azeite de oliva, o alho amassado, o suco e as raspas de limão, a salsa picada, o endro picado (se estiver usando), o sal, a pimenta-do-reino e a páprica doce. Misture bem até formar uma pasta aromática.
- Com os filés de tilápia já limpos e bem secos com papel toalha, distribua a mistura de ervas e temperos sobre os dois lados de cada filé. Certifique-se de que estejam bem cobertos.
- Disponha os filés temperados na assadeira preparada, garantindo que não fiquem sobrepostos para um cozimento uniforme.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a tilápia esteja cozida e comece a desfiar facilmente com um garfo. O tempo pode variar dependendo da espessura dos filés. Se desejar, nos últimos 5 minutos, adicione pequenos pedaços de manteiga sobre cada filé para um toque extra de brilho e sabor.
- Sirva imediatamente. A tilápia com ervas finas fica deliciosa acompanhada de arroz branco, legumes cozidos no vapor ou uma salada fresca.
Informações adicionais
A tilápia com ervas finas é um clássico atemporal que conquistou mesas ao redor do mundo por sua simplicidade, sabor delicado e, acima de tudo, pela sua impressionante versatilidade.
Nutrição
Calorias: 620kcal
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