Tilápia com limão
Tilápia com limão: receita leve e prática, filés dourados em poucos minutos para uma refeição saudável e cheia de sabor.
Equipamento
- Frigideira
- Tigela
Ingredientes
- 4 unidade filé de tilápia cerca de 120–150 g cada
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 2 unidade limão suco e raspas
- 2 dente alho picado
- 1 colher de chá sal ajuste a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 1 colher de chá páprica doce opcional, dá cor e leve sabor
- 2 colher de sopa salsinha fresca picada para finalizar
- 1 colher de sopa manteiga opcional, para dourar levemente
Modo de Preparo
- Comece lavando bem os filés de tilápia e secando-os cuidadosamente com papel toalha. Isso ajuda a criar uma crosta agradável ao cozinhar.
- Em um prato ou tigela rasa, tempere os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino moída, o alho picado, as raspas de limão e o suco de limão. Se for usar, adicione também a páprica doce. Certifique-se de cobrir ambos os lados dos filés.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio-alto. É importante que a frigideira esteja bem quente antes de adicionar os filés.
- Com cuidado, coloque os filés de tilápia na frigideira quente. Cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados por fora e cozidos e opacos por dentro. O tempo pode variar dependendo da espessura dos filés.
- Se desejar, nos últimos 30 segundos de cozimento, adicione a manteiga à frigideira e deixe derreter, regando os filés com a manteiga derretida para um toque extra de sabor e brilho.
- Retire os filés da frigideira e arrume-os em um prato. Finalize polvilhando generosamente com a salsinha fresca picada. Sirva imediatamente e aproveite!
Informações adicionais
A tilápia com limão é um clássico que conquista paladares pela sua simplicidade e sabor.
Nutrição
Calorias: 210kcal
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