Tilápia empanada crocante na Air Fryer
Tilápia empanada crocante na Air Fryer fica dourada por fora e macia por dentro; prepare com poucos ingredientes e sirva sem complicação.
Equipamento
Ingredientes
- 600 g filé de tilápia
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 unidade limão
- 0.5 xícara farinha de trigo
- 2 unidade ovo
- 1 xícara farinha de rosca
- 1 colher de sopa azeite
Modo de Preparo
- Corte o limão ao meio e esprema o suco em uma tigela. Junte o sal e a pimenta-do-reino e misture.
- Coloque os filés de tilápia na tigela e envolva-os no tempero. Deixe descansar por 5 minutos.
- Em recipientes separados, coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo.
- Passe cada filé na farinha de trigo, cobrindo os dois lados. Em seguida, mergulhe no ovo batido e, por último, passe na farinha de rosca, pressionando levemente para a cobertura aderir.
- Disponha os filés empanados na cesta da Air fryer, sem sobrepor. Regue ou pincele a superfície com o azeite.
- Cozinhe a 200 °C por 7 minutos. Vire os filés com cuidado e cozinhe por mais 7 minutos, até ficarem dourados e crocantes.
- Retire da Air fryer e sirva em seguida.
Informações adicionais
Seque bem os filés antes de empanar e não sobreponha na cesta; assim, o ar circula e a cobertura tende a dourar melhor.
Nutrição
Calorias: 340kcalCarboidratos: 32gProteínas: 36gGordura: 8.5gSaturated Fat: 1.5gSódio: 500mgFibras: 1.5gAçúcar: 1.2g
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