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Tilápia grelhada

Tilápia grelhada

Tilápia grelhada com ervas e limão: receita rápida, leve e suculenta, perfeita para jantares práticos, familiares e saudáveis.
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Tempo de Preparo 20 minutos
Prato Prato Principal
Culinária Culinária Brasileira
Porções 4 porções
Calorias 190 kcal

Equipamento

Ingredientes
  

  • 4 unidade filés de tilápia 120–150 g cada, sem pele
  • 2 colher de sopa azeite de oliva
  • 2 colher de sopa suco de limão suco de 1 limão médio
  • 2 dente alho picado ou amassado
  • 1 colher de chá sal ajustar a gosto
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 colher de chá páprica doce opcional, para cor e sabor
  • 2 colher de sopa salsinha fresca picada
  • 1 unidade limão cortado em rodelas para servir

Modo de Preparo
 

Preparo dos filés

  • Retire os filés da geladeira e seque bem com papel-toalha para garantir que fiquem dourados ao grelhar.
  • Em um recipiente, misture 2 colheres de sopa de azeite, suco de 1 limão, 2 dentes de alho picados, sal, pimenta-do-reino, 1 colher de chá de páprica e salsinha picada até ficar homogêneo.
  • Regue os filés com a marinada, espalhe bem e deixe descansar por 10–15 minutos em temperatura ambiente para absorver os sabores.

Grelhar a tilápia

  • Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio-alto até ficar bem quente; adicione e espalhe.
  • Coloque os filés na frigideira com espaço entre eles e não mexa nos primeiros minutos para formar uma crosta dourada. Cozinhe por aproximadamente 3–4 minutos dependendo da espessura.
  • Vire os filés com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 3–4 minutos, até que o centro esteja opaco e se solte facilmente com um garfo.

Finalização e servir

  • Retire os filés da frigideira e deixe repousar por 1 minuto para manter os sucos.
  • Finalize com salsinha fresca picada e rodelas de limão; esprema um pouco de limão sobre a tilápia antes de servir para realçar o sabor.
  • Sirva imediatamente acompanhada de arroz, salada leve ou legumes grelhados para uma refeição rápida, saudável e suculenta.

Informações adicionais

A tilápia grelhada é um clássico que agrada a todos, seja pela sua praticidade ou pelo sabor leve e versátil.

Nutrição

Calorias: 190kcal
Palavra-chave Tilápia grelhada
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