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Tilápia grelhada com ervas

Tilápia grelhado com ervas

Tilápia grelhada com ervas: filés leves e suculentos, ideais para jantares rápidos. Temperos frescos e preparo prático para quem busca saúde.
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Tempo de Preparo 30 minutos
Prato Prato Principal
Culinária Culinária Brasileira
Porções 4 porções
Calorias 220 kcal

Equipamento

Ingredientes
  

  • 4 filé tilápia aprox. 600 g no total
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de sopa suco de limão fresco
  • 2 dente alho picado
  • 2 colher de sopa salsinha fresca picada
  • 1 colher de chá tomilho fresco picado (pode usar seco)
  • 1 colher de chá sal a gosto
  • 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
  • 0.5 colher de chá páprica doce opcional
  • 1 colher de sopa manteiga opcional, para selar

Modo de Preparo
 

  • Primeiramente, prepare os filés de tilápia. Lave-os e seque-os bem com papel toalha. Isso é crucial para que grelhem uniformemente e fiquem com uma superfície agradável.
  • Em um recipiente pequeno, misture os temperos: o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, a salsinha fresca, o tomilho fresco, o sal, a pimenta-do-reino moída e a páprica doce (se estiver usando). Misture bem até formar uma pasta aromática.
  • Agora, tempere os filés de tilápia. Esfregue a mistura de temperos em ambos os lados de cada filé. Cubra e deixe marinar por pelo menos 15 minutos na geladeira. Se tiver mais tempo, 30 minutos a 1 hora intensificará o sabor, mas não ultrapasse muito para não "cozinhar" o peixe no limão.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio-alto. Se estiver usando a manteiga opcional, adicione-a agora e espere derreter.
  • Coloque os filés de tilápia na frigideira quente. Grelhe por cerca de 3 a 5 minutos de cada lado, dependendo da espessura do filé, até que estejam cozidos e dourados por fora, e o interior esteja branco e opaco. Evite mover os filés com frequência para criar uma bela crosta dourada.
  • Sirva imediatamente, acompanhado do que preferir. Um simples arroz branco e uma salada fresca são ótimas opções. Bom apetite!

Informações adicionais

A tilápia grelhada com ervas é uma escolha campeã na cozinha de quem busca sabor, leveza e praticidade.

Nutrição

Calorias: 220kcal
Palavra-chave Tilápia grelhada com ervas
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