Torradinhas com patê de atum
Torradinhas com patê de atum: aperitivo prático e cheio de sabor para receber amigos ou um lanche rápido. No Menu de Receitas, esta receita de Entradas & Aperitivos ensina passo a passo, dicas e variações saudáveis. Fácil, rápida e deliciosa.
Ingredientes
Patê de atum
- 2 lata atum em água drenado
- 3 colher de sopa maionese pode substituir por iogurte grego para versão mais leve
- 1 colher de sopa suco de limão fresco
- 0.5 unidade cebola roxa pequena bem picada
- 2 colher de sopa salsinha fresca picada
- 1 colher de chá mostarda dijon opcional
- 0.25 colher de chá sal ajuste a gosto
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
Torradinhas e montagem
- 12 unidade torradinhas ou fatias de pão integral torradas
- 1 colher de sopa azeite de oliva para pincelar
- 1 unidade limão cortar em gomos para servir
- 1 colher de sopa folhas de salsinha para decorar
Modo de Preparo
Pré-preparo
- Drene bem o atum da lata, pressionando com uma colher para eliminar o excesso de líquido; reserve.
- Pique finamente a cebola e a salsinha. Corte o limão em gomos para servir.
- Pré-aqueça o forno a 180°C ou ligue a torradeira. Se for usar pão fresco, corte em fatias e torre até ficarem douradas.
Preparo do patê
- Em uma tigela média, coloque o atum drenado e solte-o com um garfo até obter pedaços pequenos.
- Adicione a maionese (ou iogurte grego), o suco de limão e a mostarda se for usar. Misture até ficar cremoso.
- Incorpore a cebola picada e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
- Prove e ajuste os temperos: mais limão para acidez, mais maionese para suavizar. Se possível, deixe na geladeira por 10 minutos para apurar o sabor.
Montagem e finalização
- Pincele levemente as torradinhas com azeite para dar brilho e sabor.
- Com uma colher ou espátula, distribua o patê sobre cada torradinha, espalhando sem que fique muito grosso.
- Finalize com um pouco de salsinha picada e uma pitada de pimenta, se desejar. Sirva com gomos de limão ao lado.
- Para armazenar, coloque o patê em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Monte as torradinhas somente pouco antes de servir para manter a crocância.
Informações adicionais
As torradinhas com patê de atum são uma opção versátil e muito apreciada: funcionam como aperitivo para receber visitas, lanche prático no dia a dia e até entrada elegante em um jantar descontraído.
Nutrição
Calorias: 220kcal
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