Torta de alho-poró vegana
Torta de alho-poró vegana leve e saborosa, perfeita para almoço ou lanche. Fácil, sem lactose e cheia de sabor.
Equipamento
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 1.5 xícara farinha de trigo
- 0.5 xícara óleo vegetal pode usar azeite ou óleo de girassol
- 0.5 colher de chá sal
- 3 colher de sopa água gelada
Ingredientes do recheio
- 2 talos alho-poró usar parte branca e verde clara, fatiado em rodelas finas
- 1 unidade cebola média picada em cubos pequenos
- 2 dente alho picado ou amassado
- 2 colher de sopa azeite
- 200 g tofu firme amassado para dar cremosidade
- 200 ml leite de amêndoas sem açúcar
- 2 colher de sopa amido de milho para engrossar o recheio
- 1 colher de sopa linhaça moída misturar com 3 colheres de sopa de água e deixar 5 minutos (substituto do ovo)
- 1 colher de chá sal
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 0.25 xícara salsinha picada
- 0.5 colher de chá noz-moscada ralada opcional, dá toque aromático
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela, misture 1,5 xícara de farinha de trigo com 0,5 colher de chá de sal.
- Adicione 0,5 xícara de óleo vegetal e misture até formar uma farofa.
- Acrescente aos poucos 3 colheres de sopa de água gelada e misture até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
- Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.}]},{
Informações adicionais
A Torta de alho-poró vegana é uma opção versátil: funciona como um lanche reforçado, prato principal leve em almoços, ou estrela em brunches e piqueniques.
Nutrição
Calorias: 260kcal
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