Torta de maçã super fofinho
Torta de maçã super fofinho: aprenda uma versão leve e prática, com maçãs suculentas e final macio — perfeita para receber.
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 3 unidades ovos
- 0.75 xícara açúcar
- 0.5 xícara óleo de girassol ou canola
- 1 xícara leite
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 0.25 colher de chá sal
- 1 colher de chá essência de baunilha
Recheio de maçã
- 3 unidades maçã (descascada e fatiada)
- 2 colher de sopa açúcar mascavo
- 1 colher de chá canela em pó
- 0.5 unidade limão (suco)
Finalização
- 1 colher de sopa manteiga para untar a forma
- 1 colher de sopa açúcar de confeiteiro (opcional)
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento químico em pó e o sal sobre a mistura líquida.
- Com um fouet ou espátula, misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes e obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos. Não bata demais.
Preparo do Recheio de Maçã
- Em outra tigela, junte as maçãs descascadas e fatiadas.
- Adicione o açúcar mascavo, a canela em pó e o suco de limão.
- Misture tudo muito bem para que as maçãs fiquem envolvidas nos temperos. O suco de limão evita que as maçãs escureçam.
Montagem e Cozimento
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de furo central (ou outra de sua preferência) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje metade da massa de torta na forma untada.
- Distribua as maçãs temperadas uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Finalização
- Retire a torta do forno e deixe amornar antes de desenformar.
- Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir para um toque extra de charme.
Informações adicionais
A torta de maçã é um clássico atemporal, um doce que evoca memórias de infância e aconchego.
Nutrição
Calorias: 320kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!