Vagem assado no azeite
Vagem assado no azeite crocante e simples. Receita rápida, saudável e cheia de sabor — perfeita como acompanhamento diário.
Ingredientes
- 500 g vagem fresca
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 2 dente alho picado ou fatiado
- 1 colher de chá sal ajuste a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 0.25 colher de chá flocos de pimenta (opcional) para um toque picante
- 1 colher de chá raspas de limão (opcional) realça o frescor
- 2 colher de sopa salsinha fresca picada para finalizar
Equipamentos
- 1 unidade assadeira média
- 1 folha papel manteiga opcional, facilita a limpeza
- 1 unidade bowl para temperar
- 1 unidade faca
- 1 unidade tábua de cortar
- 1 unidade forno
Modo de Preparo
Preparo
- Lave bem a vagem fresca e corte as pontas. Se preferir, corte-as ao meio. Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em um bowl grande, coloque a vagem. Adicione o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino moída e os flocos de pimenta (se usar).
- Misture bem todos os ingredientes, garantindo que a vagem esteja uniformemente coberta com o tempero.
- Espalhe a vagem em uma única camada em uma assadeira média (forrada com papel manteiga, se desejar). Certifique-se de que não estejam amontoadas para um cozimento ideal.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 15 a 20 minutos, ou até que a vagem esteja macia por dentro e levemente crocante e dourada por fora. Mexa na metade do tempo para dourar por igual.
- Retire do forno. Adicione as raspas de limão e a salsinha fresca picada por cima, misturando delicadamente.
- Sirva a Vagem Assado no Azeite imediatamente como um acompanhamento delicioso e saudável!
Informações adicionais
A vagem assada no azeite é um clássico atemporal que conquista paladares pela sua simplicidade e sabor vibrante.
Nutrição
Calorias: 100kcal
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