Vinagrete tradicional
Vinagrete tradicional: preparo simples com ingredientes frescos para dar sabor a carnes, saladas e churrascos. Fácil e rápida.
Equipamento
Ingredientes
- 3 unidades tomate médio picados em cubos
- 1 unidade cebola média picada em cubos pequenos
- 0.5 unidade pimentão verde picado em cubos
- 3 colher de sopa azeite de oliva
- 2 colher de sopa vinagre de vinho branco ou vinagre de maçã
- 1 colher de chá sal ajustar a gosto
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colher de sopa salsinha picada (ou cheiro-verde)
- 1 colher de sopa cebolinha picada
Modo de Preparo
Preparo do Vinagrete
- Primeiramente, lave bem todos os vegetais. Pique os tomates em cubos médios, a cebola em cubos bem pequenos e o pimentão verde em cubos pequenos. Pique também a salsinha e a cebolinha finamente.
- Em um bowl ou recipiente grande, adicione todos os vegetais picados: o tomate, a cebola, o pimentão verde, a salsinha e a cebolinha.
- Agora, adicione os líquidos e temperos. Regue com o azeite de oliva e o vinagre de vinho branco. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino moída na hora.
- Misture bem todos os ingredientes com uma colher, garantindo que o tempero se distribua por igual. Prove e, se necessário, ajuste o sal e a pimenta a seu gosto.
- Para um sabor ainda mais apurado, cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se incorporem.
- Seu vinagrete tradicional está pronto para acompanhar carnes, saladas, churrascos ou o que sua imaginação pedir!
Informações adicionais
O vinagrete tradicional é um verdadeiro coringa da culinária brasileira, uma receita simples, mas que eleva o sabor de qualquer refeição.
Nutrição
Calorias: 70kcal
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