Wrap de alface com carne
Wrap de alface com carne: uma opção leve e rápida, cheia de sabor — perfeita para almoço ou lanche saudável em minutos.
Equipamento
Ingredientes
- 8 folhas alface americana (folhas grandes e firmes)
- 300 g carne moída (patinho ou acém)
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 0.5 unidade cebola pequena picada
- 1 dente alho picado
- 1 unidade tomate médio em cubos opcional para frescor
- 0.5 unidade abacate (metade em fatias) opcional, acrescenta cremosidade
- 2 colher de sopa iogurte natural desnatado para molho leve
- 1 colher de chá molho de soja (shoyu) ou sal a gosto
- 0.5 colher de chá sal
- 0.25 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 0.125 colher de chá cominho (opcional)
- 2 colher de sopa salsinha fresca picada
Modo de Preparo
Preparo da carne
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o azeite de oliva.
- Refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Acrescente a carne moída, tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho (se estiver usando).
- Cozinhe a carne mexendo até que esteja bem dourada e cozida, cerca de 8 a 10 minutos.
- Por fim, adicione o molho de soja e misture bem para garantir sabor.
Preparo do wrap
- Separe as folhas de alface maiores e lave-as bem, secando cuidadosamente para que fiquem firmes.
- Em uma tigela pequena, misture o iogurte natural com a salsinha picada para fazer um molho leve.
- Sobre cada folha, coloque uma porção da carne refogada, depois distribua os cubos de tomate e as fatias de abacate (se usar).
- Regue com o molho de iogurte preparado para dar frescor e sabor.
- Enrole a folha de alface cuidadosamente formando o wrap.
Informações adicionais
O Wrap de alface com carne é uma opção versátil e leve que funciona como almoço, lanche ou jantar rápido.
Nutrição
Calorias: 980kcal
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