Nuvem de ovos (cloud bread)
Nuvem de ovos é uma receita low carb incrível para quem busca sabor e saúde. No Menu de Receitas, essa delícia fácil e rápida é perfeita para variar seu café da manhã. Experimente essa receita prática, que combina leveza e nutrição para o seu dia.
Ingredientes
- 3 unidades clara de ovo
- 3 unidades gema de ovo
- 1 colher de sopa creme de leite
- 1 pitada sal
- 0.5 colher de chá cremor tártaro opcional para firmar as claras
- 0.5 colher de chá orégano opcional para saborizar
Modo de Preparo
- Separe as gemas das claras com cuidado.
- Em uma tigela, bata as claras com uma pitada de sal e o cremor tártaro até formar picos firmes.
- Em outra tigela, misture as gemas com o creme de leite e o orégano se desejar.
- Incorpore delicadamente as claras em neve na mistura das gemas, mexendo com cuidado para não perder o volume.
- Com uma colher, faça montinhos da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos, até dourarem levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua nuvem de ovos.
Nutrição
Calorias: 120kcal
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