Carne assada com molho de ervas: receita prática e saborosa para o dia a dia

Carne assada com molho de ervas

Carne assada com molho de ervas: receita prática e saborosa para o dia a dia

Carne assada com molho de ervas

Carne assada com molho de ervas

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Carne assada com molho de ervas é uma receita deliciosa que você encontra no Menu de Receitas. Perfeita para quem busca pratos principais fáceis e cheios de sabor. Prepare essa receita simples e transformadora para o seu almoço em família.
Tempo de Preparação 18 minutos
Tempo de Cozimento 1 hora 33 minutos
Geladeira / descanso 10 minutos
Tempo de Preparo 2 horas 1 minuto
Porções: 6 porções
Prato: Prato Principal
Culinária: Culinária Brasileira
Calorias: 320

Ingredientes
  

  • 1.5 kg carne para assar coxão mole ou outra de sua preferência
  • 4 dentes alho picados
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva
  • 1 colher de sopa sal
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino
  • 1 xícara água
  • 0.5 xícara vinagre de maçã
  • 0.5 xícara salsinha fresca picada
  • 0.25 xícara manjericão fresco picado
  • 0.25 xícara tomilho fresco picado

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Modo de Preparo
 

  1. Tempere a carne com o alho picado, sal e pimenta-do-reino, esfregando bem para que os temperos penetrem.
  2. Em uma tigela, misture a água, o vinagre de maçã, a salsinha, o manjericão e o tomilho para preparar o molho de ervas.
  3. Em uma assadeira, coloque a carne, regue com o azeite de oliva e despeje o molho de ervas por cima.
  4. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora.
  5. Após 1 hora, retire o papel alumínio, regue a carne com o suco que se formou e asse por mais 20 minutos para dourar.
  6. Retire do forno, deixe a carne descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir com o molho.

Nutrição

Calorias: 320kcal

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Equipe Menu de Receitas

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